甘じょっぱくくせになる！米粉味噌マフィン
ᴄᴏᴏᴋɪɴɢʟᴀʙ @cookinglab_official
あまじょっぱさを楽しむ米粉活用した味噌ケーキ♫
このレシピの生い立ち
味噌を楽しめるお菓子の制作。
甘じょっぱくくせになる！米粉味噌マフィン
あまじょっぱさを楽しむ米粉活用した味噌ケーキ♫
このレシピの生い立ち
味噌を楽しめるお菓子の制作。
アプリでひらく作り方
- 1
【下準備】
・オーブンは180℃に予熱。
・卵は室温に
・味噌と豆乳を合わせ、液状にしておく - 2
卵をほぐし、砂糖を入れ、しっかりと泡立てる。
(泡立て器を持ち上げて途切れずたれるように) - 3
米油、味噌と豆乳を入れ、混ぜ合わす。
(生地になじめば◎) - 4
ヘラに持ち替え、米粉、ベーキングパウダーを入れ、粉っぽさがなくなる様にさっくり混ぜる。
- 5
型に流し込み、炒り胡麻を適量ふりかける。
- 6
180℃に予熱したオーブンで20〜25分焼く。
(途中表面の色がしっかりついてる様であればアルミホイルをかぶせる) - 7
真ん中くらいを竹串で刺して、何もついてこなければ出来上がり◎
コツ・ポイント
・味噌と豆乳を馴染ますことでムラのない生地に仕上がります
つくれぽ
身近な素材でふとまた作りたくなるLONG LIFE RECIPE*皆さまの日々のお供に“きほんの〜” シリーズは是非アレンジのベースにみなさまの "つくレポ" 嬉しく拝見させていただいておりますありがとうございます･:*+.recipe and photo by ᴄᴏᴏᴋɪɴɢʟᴀʙ.
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