少量なら手作りしましょう！ミルキーな練乳
ふんにゃん @cook_40251612
少量だけ欲しい時、簡単に手作り出来ます。
このレシピの生い立ち
買うといつも余らせてしまうんです。なので少量なら手作りして料理の隠し味や手作りパンに入れたりしています。
少量なら手作りしましょう！ミルキーな練乳
少量だけ欲しい時、簡単に手作り出来ます。
このレシピの生い立ち
買うといつも余らせてしまうんです。なので少量なら手作りして料理の隠し味や手作りパンに入れたりしています。
作り方
- 1
小鍋に牛乳と砂糖を入れて火にかけ、沸騰したら弱火にしてヘラでかき混ぜながら煮る。
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- 2
ヘラで混ぜて鍋底が見え、トロリとしてきたら完成！直後はサラッとしていても冷めたらねっとりとします。
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コツ・ポイント
電子レンジででも出来ますが吹きこぼれやすいので私はいつも鍋でしています。
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