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筍の味噌とチーズで焼いたん
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筍の味噌とチーズで焼いたん-レシピのメイン写真

筍の味噌とチーズで焼いたん

easy17
easy17 @cook_40110952

筍料理も様々。使いきれない時は焼いて食感を楽しんではどないやろ?味噌とチーズのハーモニーが美味でおます。
このレシピの生い立ち
使いきれない筍を一気に美味しい一品にするため、思いついたのがこれです。

筍料理も様々。使いきれない時は焼いて食感を楽しんではどないやろ?味噌とチーズのハーモニーが美味でおます。
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使いきれない筍を一気に美味しい一品にするため、思いついたのがこれです。

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筍の味噌とチーズで焼いたん

easy17
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筍料理も様々。使いきれない時は焼いて食感を楽しんではどないやろ?味噌とチーズのハーモニーが美味でおます。
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使いきれない筍を一気に美味しい一品にするため、思いついたのがこれです。

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材料

3人分
  • 筍 輪切り3枚
  • 味噌 少々
  • シュレッドチーズ 少々
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作り方

  1. 1

    厚さ1cmほどに輪切りにした筍の片面に味噌を塗る。

    • 筍の味噌とチーズで焼いたん作り方1写真
  2. 2

    その上にシュレッドチーズを散らす。

    • 筍の味噌とチーズで焼いたん作り方2写真
  3. 3

    グリルまたはオーブンでじっくり焼く。チーズの表面が少し焼けたらできあがり。

    • 筍の味噌とチーズで焼いたん作り方3写真

コツ・ポイント

シュレッドチーズがやや焦げかけた時に火を止めるのが美味しくなるポイントです。

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easy17
easy17 @cook_40110952
2021/04/17 11:29に公開
勘・第六感・直感で作る「おばんざい」 「勘」と言うてもえぇ加減やおまへんで! 指先がすべてを覚えてて、一つまみ、いやあと半つまみ・・・と分かりますわ。 
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このレシピのキーワード

たけのこ 味噌

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