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カレーの残りをスープにリメイク
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カレーの残りをスープにリメイク-レシピのメイン写真

カレーの残りをスープにリメイク

koiko亭
koiko亭 @cook_40051688

ゴロゴロカレーの残りをターメリックパウダーで爽やかなカレースープに変身
このレシピの生い立ち
一人前残ったカレーをスープにリメイクしました。

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koiko亭
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一人前残ったカレーをスープにリメイクしました。

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材料

2人分
  1. カレーの残りスープ 1人前分
  2. 水 200cc
  3. しめじ 30g
  4. 塩胡椒 適量
  5. ターメリック  適量
  6. カレーパウダー 適量
  7. ドライパセリ 適量
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作り方

  1. 1

    ゴロゴロお肉たっぷりカレーの残りを使います。

    • カレーの残りをスープにリメイク作り方1写真
  2. 2

    具材がなくなった残りカレー1人前を2人分のスープにリメイクします。
    水としめじを入れて弱火で5分煮ます。

    • カレーの残りをスープにリメイク作り方2写真
  3. 3

    仕上げに塩胡椒とターメリックで味を整えます。
    頂く前にドライパセリを振ります。

    • カレーの残りをスープにリメイク作り方3写真
  4. 4

    モーニングのスープとして添えました。

    • カレーの残りをスープにリメイク作り方4写真

コツ・ポイント

残ったカレーを水で薄めて、香辛料で味を整えます。
頂く前にドライパセリを振りかけます。

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koiko亭
koiko亭 @cook_40051688
2021/04/22 06:31に公開
こんにちは、koiko亭と申します。 家族の成長に合わせて、その笑顔が何よりのご馳走でした。40年もの長い間作り続けて、クックパッドに出会い皆様のレシピからも色々と教えて頂きましてありがとうございました。
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