ゴロゴロお肉たっぷりカレーの残りを使います。

具材がなくなった残りカレー1人前を2人分のスープにリメイクします。
水としめじを入れて弱火で5分煮ます。

仕上げに塩胡椒とターメリックで味を整えます。
頂く前にドライパセリを振ります。

モーニングのスープとして添えました。