シベリア《焼かない和ケーキ》
sweeterm @sweeterm
和ケーキ。懐かしい味。再現料理。ジブリ飯。鍋、レンジ、オーブン不要。映画を観ながら、子どもと一緒に。和風パーティーに◎
このレシピの生い立ち
料理サークルのジブリ飯会の際に考えました。作りながらどの映画に出てくるか当てるゲームをして楽しみました。
シベリア《焼かない和ケーキ》
和ケーキ。懐かしい味。再現料理。ジブリ飯。鍋、レンジ、オーブン不要。映画を観ながら、子どもと一緒に。和風パーティーに◎
このレシピの生い立ち
料理サークルのジブリ飯会の際に考えました。作りながらどの映画に出てくるか当てるゲームをして楽しみました。
アプリでひらく作り方
- 1
［切る］
下の紙をはずし、カステラを半分の厚みに切る。 -
- 2
［寒天を溶かす］
熱湯にかんてんクックをどかす。 -
- 3
［あんを混ぜる］
寒天液にあんこを混ぜる。
とろみがつくまで粗熱をとる。
(時々混ぜる) -
- 4
［流す］
型にラップを敷き、カステラを並べる。あんを流し、上のカステラを重ねる。 -
- 5
［冷やす］
ラップをして冷蔵庫で冷やし固める。 -
- 6
［端をおとす］
型、ラップをはずし、はみ出たあんを切り落とす。 -
- 7
［切る］
カステラ毎に切り、斜め半分に切る。 -
- 8
※材料はこちらを使用しました。
-
コツ・ポイント
・とろみがつく前に流すとはみ出すぎて羊羹部分が薄くなる。
・切りやすいように上下のカステラの位置を合わせる。
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