エキゾチック・ミートボールトマト煮込み♪

なおあき1981 @cook_40135722
スパイスの使い方を勉強に気合♪緩めのミートボールも、味食感ともにお気に入り〜♪
このレシピの生い立ち
紹介に同じ。
エキゾチック・ミートボールトマト煮込み♪
スパイスの使い方を勉強に気合♪緩めのミートボールも、味食感ともにお気に入り〜♪
このレシピの生い立ち
紹介に同じ。
作り方
- 1
玉ねぎ1/6個分とにんじんを適当な大きさに切りフードプロセッサでみじん切り、
- 2
玉ねぎ残りを繊維に逆らって薄切り、キャベツをざく切り、しめじを石づき取り小房に分け
にんにくをみじん切り、 - 3
オリーブオイルで熱したフライパンで
にんにくを炒めクミンパウダー赤ワインを入れトマト缶水(150cc)を注ぎ、煮立てる。 - 4
その間に、(1)と合挽肉、卵、塩胡椒、GABANパプリカを手でこね、鍋に入れ煮込む。キャベツしめじを入れ時折返す。
- 5
盛り付け完成!
コツ・ポイント
スプーンですくう少し緩めのミートボールになるかとは思います、味食感はお気に入りです♪
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