塩ダレでご飯が進む一品です♡このレシピの生い立ち冷蔵庫にある物で何か出来ないかと思い作りました。
ネギは5ミリ程の厚さに斜め切りにします。
しめじは石づきを切り、ほぐしておく。
鶏肉は一口大に切っておく。
フライパンに油をひき、鶏肉を炒めます。
鶏の色が変わったらしめじ、ネギの順に炒め塩とブラックペッパー、鶏ガラスープの素を振り入れます。
鶏肉に火が通ったら、最後に胡麻油を回し入れ完成です♪
胡麻油の風味を残したいので、最後に回し入れるのがコツです！
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