
鯖缶カレー
まあちゃんマン★ @cook_40342617
鯖の旨みが美味しいカレーです!煮込む時間もそんなにかからず、手早く作れるカレーです!子どもも、よく食べてくれます。
このレシピの生い立ち
栄養も考えながら、子どもも大人も一緒に食べれるカレーにしたかったので。
鯖缶カレー
鯖の旨みが美味しいカレーです!煮込む時間もそんなにかからず、手早く作れるカレーです!子どもも、よく食べてくれます。
このレシピの生い立ち
栄養も考えながら、子どもも大人も一緒に食べれるカレーにしたかったので。
作り方
- 1
鍋に油をしき、あたたまったところにニンニク(チューブ)を入れて香り付け。
- 2
みじん切りした玉ねぎを炒める。
- 3
透明になってきたら、ざく切り小松菜を入れて炒める。
- 4
しんなりしてきたら、ミニトマトも入れちゃいましょう!
- 5
そこへ、トマト缶を投入!空の缶にお水を入れて、中のトマトを綺麗に水に溶かして、お鍋へ!
- 6
すぐにグツグツしてくると思うので
、そこへいよいよ主役の鯖缶を、ドーン!汁ごと一気に! - 7
塩コショウで味付けをして、しばらく煮込む。
- 8
カレールーを2かけ(ここは、作る分量とお好みの濃さでいい)入れて、煮込めば完成!
コツ・ポイント
カレーでなら、子どもがお野菜何でも食べられるので、今回は小松菜を使用しました。レンコンやブロッコリー、煮込んで美味しいお野菜なら何でもオッケーだと思います!
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