胸肉で炊き込みご飯！片栗粉で柔らか♡
京たまご @kotama12
お手頃価格の胸肉を使って炊き込みご飯に♪片栗粉をまぶしてから炊きあげれば、かたくならずふっくらと仕上がります♪
このレシピの生い立ち
家計の味方、胸肉！少し残った時や、献立にボリュームを出したい時に炊き込みご飯に胸肉をよく加えます。片栗粉を使うとかたくならず無敵です♪
胸肉で炊き込みご飯！片栗粉で柔らか♡
お手頃価格の胸肉を使って炊き込みご飯に♪片栗粉をまぶしてから炊きあげれば、かたくならずふっくらと仕上がります♪
このレシピの生い立ち
家計の味方、胸肉！少し残った時や、献立にボリュームを出したい時に炊き込みご飯に胸肉をよく加えます。片栗粉を使うとかたくならず無敵です♪
作り方
- 1
干し椎茸は水につけてもどします。
※干し椎茸の戻し水は使うので残しておいて下さい。 - 2
人参は千切りにします。油揚げは5mm幅に切ります。
干し椎茸は絞ってから薄くスライスします。 -
- 3
むね肉はサイコロ状に切ります。片栗粉を加えて混ぜます。
-
- 4
お米は洗って、1合の水分量を入れます。ここで干し椎茸の戻し汁を加えて下さい。
●印を加えて、②・③をのせます。炊飯します -
- 5
※干し椎茸の戻し汁で1合分足りない時は水を足して下さい。
具材は混ぜないようにして下さい。 - 6
炊き上がれば、混ぜて完成です！
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コツ・ポイント
具材は混ぜないように。
干し椎茸がない場合は、椎茸でも。
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