ボリューム満点！胸肉とブロッコリーナムル
京たまご @kotama12
胸肉でボリューム満点のブロッコリーナムルです！
胸肉はレンジで下処理できるから楽ちんです♪
このレシピの生い立ち
副菜にボリュームが欲しい時に、よく胸肉を使った副菜を作ります。レンジで下処理できるから簡単なんです。胸肉とごま油の相性も抜群です。
ボリューム満点！胸肉とブロッコリーナムル
胸肉でボリューム満点のブロッコリーナムルです！
胸肉はレンジで下処理できるから楽ちんです♪
このレシピの生い立ち
副菜にボリュームが欲しい時に、よく胸肉を使った副菜を作ります。レンジで下処理できるから簡単なんです。胸肉とごま油の相性も抜群です。
アプリでひらく作り方
- 1
ブロッコリーは小さめの一口大にきって、水大さじ1を入れてレンジに2分かけます。水気を切ります。
茹でてもいいです。 -
- 2
ニンニクは皮を剥いて、ラップをして600wのレンジに20秒かけます。※匂いが気にならない方はそのまますりおろします。
- 3
むね肉は細く切ります。酒・砂糖をもみこんでラップをしレンジに1分30秒かけます。火がとおってなかったら再度20秒かけます
-
- 4
このまま冷まします。
冷めたらほぐして、出ている水分をふくませます。 - 5
ニンニクはスプーンで潰します。ブロッコリーは水気を絞ります。胸肉もあわせます。
-
- 6
●印を加えて和えます。
-
- 7
出来たても冷蔵庫で冷やしても美味しいですよ！
-
コツ・ポイント
ニンニクはお好みでレンチンか、すりおろして下さい。
つくれぽ
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