一人で食べきれないと諦めてた大容量のお刺身を買っちゃいましょう。貧乏なので赤や黄色のシールが大好きです。

お刺身の蓋を外す前に、ポリ袋へ★の調味料等を入れます。みりんはなくても可。刺身がヒタヒタになるくらいの量を作り混ぜます。

食べきれなさそうな分のお刺身を袋に入れて揉みこみ、なるべく空気が入らないよう縛って冷蔵庫へ入れます。

（今日食べる分はそのまま美味しく召し上がってください）
（先に取り分けたのは清潔な箸を使いたかったからです）

【注意】アルコールに弱い方は、耐熱容器に調味液を作った後レンチンしてアルコールを飛ばし、液が冷えてから漬け込みます。

（アルコール大丈夫なズボラーは洗い物減らしましょ）

一晩経って、茶色く色づいたお刺身ちゃん達の袋を取り出します。

パックご飯をレンチンする間に、✩の調味料を出しておきましょう。

熱々ご飯の蓋を剥がし、砂糖、だしを振りかけます。お酢は箸に伝わせながらビシャビシャにならない程度かけます。

お酢で濡れた箸で混ぜ合わせましょう。味見しつつお好みで。（薄味にしておきましょう）

（酢飯作りたくない、かつ、みりんがない場合は、漬けダレに砂糖を入れておいた方がより美味しいです）

酢飯の上につまを敷き、漬けたお刺身を並べて漬けダレをかけて完成です。お好みでトッピングをどうぞ！