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時短!きんぴらごぼう
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時短!きんぴらごぼう-レシピのメイン写真

時短!きんぴらごぼう

ゆるゆるクッキング
ゆるゆるクッキング @cook_40301692

一度作ると長くもつので、お弁当のおかずに重宝します!
このレシピの生い立ち
甘辛いきんぴらを時間をかけずに食べたくて考えました

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材料

4人分
  • ごぼう 2本
  • 油 大さじ1
  • 酒 大さじ3
  • 砂糖 小さじ1.5
  • 醤油 大さじ2
  • 味醂 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    ごぼうは皮をこそげて、水を張ったボールの中にささがきにしていく

  2. 2

    フライパンに油、ごぼうを入れてさっと炒める

    • 時短!きんぴらごぼう作り方2写真
  3. 3

    酒、砂糖、醤油、味醂を入れて蓋をしてごぼうに火を通す(3分くらい)

  4. 4

    2021.11.21
    Mizuhoさん初レポありがとうございます!!(o^^o)

コツ・ポイント

ごぼうを炒める時油をしっかり絡ませると火の通りが早くなります

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ゆるゆるクッキング
ゆるゆるクッキング @cook_40301692
2021/04/24 10:00に公開
ご訪問ありがとうございます(o^^o)皆さまの足跡が私の励みとなっております。3人の子供を育てる中で手作りはしたいけど無理せず、美味しいものを作りたい。。食事は毎日のことだから作る人も楽しく無理なくできるのが一番!少しでもこうすれば楽!を見つけて更新していくのでフォローよろしくお願いします(o^^o)
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