鶏胸肉ときゅうり和え
クックVJ2FHK☆ @cook_40188358
甘酸っぱくてヘルシーです。むね肉なのでコスパよし。
このレシピの生い立ち
何かに出てたのが美味しそうだったので、アレンジしてみました。
鶏胸肉ときゅうり和え
甘酸っぱくてヘルシーです。むね肉なのでコスパよし。
このレシピの生い立ち
何かに出てたのが美味しそうだったので、アレンジしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏胸肉の皮をとったらフォークで数カ所穴をあけて、☆を擦り込む。2分放置。
- 2
鍋にたっぷりの湯を沸かす。
- 3
湯が沸いたら、1の鶏胸肉に片栗粉をまんべんなくまぶし、鍋の火を止めてから鍋に入れる。鍋の蓋をして1時間放置。
- 4
その間にきゅうりを塩もみしてから、細切りにする。これも切って放っておくと、水分が出てくる。
- 5
★を混ぜておく。
- 6
3から1時間後に鍋から胸鶏肉を取り出す。余熱で火が通っている。これを手で割いて食べやすい大きさにする。
- 7
きゅうりの水を切り、手で搾れるようなら搾る。★と6ときゅうりを和えて、出来上がり♡
コツ・ポイント
ササミの場合は30分くらいで火が通ります。きゅうり多めで、サラダ風、鶏多めでメインディッシュに。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21794339
