我が家のニラ南蛮

のんちゃんの娘
のんちゃんの娘 @cook_40430723

ご飯や冷奴にのせて食べると何杯でもおかわりしたくなるおかずです。
このレシピの生い立ち
義母からスタミナ満点と教えて貰った一品です。

我が家のニラ南蛮

ご飯や冷奴にのせて食べると何杯でもおかわりしたくなるおかずです。
このレシピの生い立ち
義母からスタミナ満点と教えて貰った一品です。

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材料

  1. ニラ 1束
  2. ごま 大さじ1
  3. 豆板醤 大さじ1
  4. 醤油 小さじ1
  5. 味の素 適宜

作り方

  1. 1

    ニラは1束を細かくみじん切りにする。

  2. 2

    ごま油、豆板醤、醤油、味の素を入れる。

  3. 3

    さっと混ぜ合わせる。
    出来上がり。

コツ・ポイント

豆板醤は好みで少ない場合子供さん向け、辛いの大好きな方は多めに入れて下さい。

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のんちゃんの娘
のんちゃんの娘 @cook_40430723
に公開
のんちゃん(母)は料理を作るのが大好きでしたが高齢でレパートリーを忘れて今は作れません、私が子供の頃から教わったレシピを残したいと思いご紹介させてもらいます。
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