大根は皮をむき、縦に４つに切ります。その後で薄切りにして行きます。

大根をボールに入れて塩をふり、揉んでから15分置きます。

乾燥ワカメは水で戻して、水分を絞っておきます。

大根も水分を絞って、ワカメと合わせます。

お酢とポン酢とはちみつを混ぜて出来上がりです。