生姜和風ドレッシング炒め味春雨炒め煮
肉なしでも春雨とたっぷり野菜で満足！レンジでもホクシャキ2種類の食感で生姜の利いた甘酸っぱいドレッシングがご飯によく合う
このレシピの生い立ち
食べ過ぎ野郎さんの生姜和風ドレッシングの味が気になりマイレシピ春雨炒め煮の作り方で作ってみたレシピです
生姜和風ドレッシング炒め味春雨炒め煮
肉なしでも春雨とたっぷり野菜で満足！レンジでもホクシャキ2種類の食感で生姜の利いた甘酸っぱいドレッシングがご飯によく合う
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食べ過ぎ野郎さんの生姜和風ドレッシングの味が気になりマイレシピ春雨炒め煮の作り方で作ってみたレシピです
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- 1
◎の水以外を3等分に混ぜます
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- 2
豆腐は耐熱皿にのせてレンジ800wで２分加熱して水切りをします
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- 3
豆腐は食べやすく切り3等分にわけておきます
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- 4
なすは短冊切りにしてしばらく水に浸してからごま油をからめておきます
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- 5
さつま芋は5mmくらいの短冊切りか棒状に切りしばらく水に浸しておきます
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- 6
人参はさつま芋より少し細めに切っておきます
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- 7
ズッキーニも短冊切りか乱切りにします
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- 8
しめじは房を取ってすすいでばらしておきます（今回半分くらい椎茸を小さめに切った物にしています）
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- 9
さつま芋人参なすしめじズッキーニは3等分にわけておきます（しめじは半分くらいに切ります）
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- 10
9に△を3等分にからめておきます
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- 11
春雨は3等分にわけておきます
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- 12
10にふんわりラップをしてレンジ600wで２分半加熱します（ここは3皿一度でも大丈夫です）
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- 13
12に1と水50ccずつを加えてよく混ぜます
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- 14
13に春雨を流水を3秒くらいかけてからのせます
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- 15
14にふんわりラップをしてレンジ600wで４分加熱します（ここは1皿ずつの方がいいです）
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- 16
15を軽く混ぜます
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- 17
16に豆腐とすりごまを3等分に加えてよく混ぜます
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- 18
17をラップなしでレンジ600wで３分加熱します（ここは3皿一度でも大丈夫です）
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- 19
軽く混ぜます
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- 20
好みでごまを散らして完成です
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コツ・ポイント
少量の片栗粉で自然なとろみがつきます。野菜に下味をつけて最後ラップなしで加熱する事で炒めたような食感になります。ドレッシングにする場合レシピI D1218649をご覧下さい。甘めに仕上げているので苦手な方は砂糖を減らすか麺つゆを醤油にして。
つくれぽ
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