彩り鮮やかまるごと野菜のすし飯

彩り鮮やかまるごと野菜のすし飯-レシピのメイン写真

彩り鮮やかまるごと野菜のすし飯

ZENB @ZENB_japan

ZENBペーストの野菜の自然な色でほんのり野菜の風味のするカラフルなお寿司が楽しめます。お祝いやお弁当にも。
このレシピの生い立ち
ZENB PASTEは野菜が持っている自然の色も特徴のひとつ。粘度があるので、ごはんに直接は混ざりにくいので、すし酢と一緒に混ぜるときれいな色に仕上がります。

ZENBペーストの野菜の自然な色でほんのり野菜の風味のするカラフルなお寿司が楽しめます。お祝いやお弁当にも。
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ZENB PASTEは野菜が持っている自然の色も特徴のひとつ。粘度があるので、ごはんに直接は混ざりにくいので、すし酢と一緒に混ぜるときれいな色に仕上がります。

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材料

2人分

米 1合
＜すし酢＞
米酢大さじ1
砂糖大さじ1
塩小さじ1/2
ZENB PASTE 枝豆適量
ZENB PASTE コーン適量
ZENB PASTE ビーツ適量

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作り方

1
今回は野菜の普段捨ててしまっている部分までまるごと使って作った濃厚な味わいのZENB PASTEを使います。
2

やや少なめの水加減でご飯を炊き、炊き上がったらボウルに移して、混ぜ合わせた＜すし酢＞を回しかけて、切るように混ぜる。
3

②を３つに分け、３種類のペーストを加えてお好みの色になるように混ぜ合わせる。
4

お好みの具材をのせて、いろいろ楽しんでみて下さい！

コツ・ポイント

③で加えるペーストの量は、ビーツは色がつきやすいので、ティースプーンの先に少しで十分です。その他はティースプーンに1杯くらいが目安です。

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2021/04/23 06:02に公開

ZENBは植物を、普段利用している部分だけでなく、可能な限り、まるごと全部使い、素材まるごとの栄養を無駄なくおいしく食べることができる食品を提供しています。おいしいとカラダにいいはひとつになれる。詳しくは「ZENB」で検索ください！！　URLはこちら→https://zenb.jp/

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このレシピのキーワード

枝豆コーンビーツ米

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