全てレンジふわふわスペイン風オムレツ風
レンジだけで少ない卵でも野菜たっぷりでボリューミー！ふわふわなスペイン風オムレツです！
このレシピの生い立ち
emyoさんのスペイン風オムレツときちりーもんじゃさんの簡単キッシュを参考にレンジで作ってみたレシピです
全てレンジふわふわスペイン風オムレツ風
レンジだけで少ない卵でも野菜たっぷりでボリューミー！ふわふわなスペイン風オムレツです！
このレシピの生い立ち
emyoさんのスペイン風オムレツときちりーもんじゃさんの簡単キッシュを参考にレンジで作ってみたレシピです
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは薄めの短冊切りか銀杏切りにしてしばらく水に浸しておきます
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- 2
玉ねぎも薄切りか銀杏切りにします
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- 3
ピーマンは短冊切りにします
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- 4
ウインナーは粗みじん切りにします
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- 5
大きめの耐熱皿にをラップを大きめに敷きオリーブオイルを塗っておきます
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- 6
玉ねぎじゃがいもピーマンウインナーは◎とあわせてしばらくおきます
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- 7
5に6をおきふんわりラップをします
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- 8
7をレンジ600wで２分半加熱します
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- 9
△をあわせておきます（ベビーチーズはなるべく細かく刻んでから）（ベビーチーズはなしでも大丈夫です）
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- 10
8に9を加えてよく混ぜてふんわりラップをします
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- 11
10をレンジ600wで追加で２分半加熱してよく混ぜます
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- 12
11をラップなしでレンジ600wで１分加熱しよく混ぜます
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- 13
卵2個を割りマヨネーズを加えてよくまぜておきます
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- 14
12に13を流し入れよく混ぜます。
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- 15
14にふんわりラップをしてレンジ600wで３分加熱します
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- 16
15を初めに敷いたラップごとひっくり返します。
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- 17
16のラップをはがしレンジ600wで１分加熱します
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- 18
しばらくおちつくまでおきます
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- 19
食べやすく切り分けます
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- 20
好みでごまを散らして完成です
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- 21
フライパンで作る場合はレシピI D2023169をご覧下さい。
コツ・ポイント
ラップに油を塗っておく事で卵が剥がれやすくなります。野菜に下味をつけてラップなしで加熱する事で炒めた感が出ます。卵は3個にしたほうがしっかり固まると思います。少量の片栗粉で自然なとろみがつきます。卵にマヨネーズでふわふわになります。
つくれぽ
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