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アサリとキャベツのパスタ
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アサリとキャベツのパスタ-レシピのメイン写真

アサリとキャベツのパスタ

miumiu321
miumiu321 @cook_40207600

我が家(大人2幼児1)の分量の備忘録です。今回はフジッリにしてみました。
このレシピの生い立ち
フジッリにしたのは単なる気分です。

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miumiu321
miumiu321 @cook_40207600

我が家(大人2幼児1)の分量の備忘録です。今回はフジッリにしてみました。
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材料

2.5人分
  • フジッリ(またはペンネ) 150g
  • アサリ 1パック
  • キャベツ 1/4玉
  • ベーコン 50g
  • オリーブオイル 大5
  • ニンニク 2片
  • 白ワイン 50cc
  • ブラックペッパー 適量
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作り方

  1. 1

    パスタを茹でる
    ・茹で汁を大さじ2取っておく
    ・標準時間より1〜2分早くザルにあげる

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルとニンニク入れる

  3. 3

    香りが立ったらアサリ・キャベツ・ベーコンを入れて、白ワインをかけて蒸し焼き

  4. 4

    アサリが開いたらパスタの茹で汁とパスタを入れて1〜2分絡める
    （味を見て塩で調整）

  5. 5

    盛り付けて大人用にはブラックペッパーを

コツ・ポイント

パスタを茹でる際に加える塩と、アサリの塩分で、プラスアルファの塩は我が家では加えていません。

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miumiu321
miumiu321 @cook_40207600
2021/04/25 10:38に公開

このレシピのキーワード

パスタ キャベツ ベーコン にんにく ペンネ アサリ

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