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リカちゃん♡新たまねぎ入ふわふわ肉団子
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リカちゃん♡新たまねぎ入ふわふわ肉団子-レシピのメイン写真

リカちゃん♡新たまねぎ入ふわふわ肉団子

ゆち虎
ゆち虎 @cook_40250255

豚ひき 新たま ニンニク ごま油 紹興酒 塩をふり 片栗粉をまぶす よーく練混ぜ 粘り気が強くなったら団子状に丸め揚げる
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材料

  • 豚ひき肉(餃子用) 100㌘
  • 新たまねぎ 30㌘
  • ニンニク 1粒
  • 片栗粉 適量
  • 塩 少々
  • ごま油 小2
  • 紹興酒 大1
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作り方

  1. 1

    豚肉(ひき 餃子用)

    • リカちゃん♡新たまねぎ入ふわふわ肉団子作り方1写真
  2. 2

    新たまねぎを

    • リカちゃん♡新たまねぎ入ふわふわ肉団子作り方2写真
  3. 3

    刻み入れ

    • リカちゃん♡新たまねぎ入ふわふわ肉団子作り方3写真
  4. 4

    ニンニクも

    • リカちゃん♡新たまねぎ入ふわふわ肉団子作り方4写真
  5. 5

    刻み 投入

    • リカちゃん♡新たまねぎ入ふわふわ肉団子作り方5写真
  6. 6

    片栗粉はつなぎに

    • リカちゃん♡新たまねぎ入ふわふわ肉団子作り方6写真
  7. 7

    ごま油

    • リカちゃん♡新たまねぎ入ふわふわ肉団子作り方7写真
  8. 8

    紹興酒を

    • リカちゃん♡新たまねぎ入ふわふわ肉団子作り方8写真
  9. 9

    1かけ

    • リカちゃん♡新たまねぎ入ふわふわ肉団子作り方9写真
  10. 10

    塩をふり

    • リカちゃん♡新たまねぎ入ふわふわ肉団子作り方10写真
  11. 11

    よくまぜ

    • リカちゃん♡新たまねぎ入ふわふわ肉団子作り方11写真
  12. 12

    よーく練混ぜ

    • リカちゃん♡新たまねぎ入ふわふわ肉団子作り方12写真
  13. 13

    団子状に丸め

    • リカちゃん♡新たまねぎ入ふわふわ肉団子作り方13写真
  14. 14

    あげる

    • リカちゃん♡新たまねぎ入ふわふわ肉団子作り方14写真
  15. 15

    きつね色で中までしっかり

    • リカちゃん♡新たまねぎ入ふわふわ肉団子作り方15写真
  16. 16

    揚げる～

    • リカちゃん♡新たまねぎ入ふわふわ肉団子作り方16写真
  17. 17

    器に

    • リカちゃん♡新たまねぎ入ふわふわ肉団子作り方17写真
  18. 18

    盛り付け

    • リカちゃん♡新たまねぎ入ふわふわ肉団子作り方18写真
  19. 19

    めしあがれ♡

    • リカちゃん♡新たまねぎ入ふわふわ肉団子作り方19写真

コツ・ポイント

しっかり粘りをつけて揚げてあるのでふわっふわ♪
街中華風ですよ(´○｀*)ﾊﾟｸｯ♡

ふわっと口溶けも良い(*//艸//)
ごま油の油と紹興酒の水分もよーく練り混ざりお口の中でふぅわりとけます！！揚がった豚肉は新たまねぎを包む程よい形状♡

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ゆち虎
ゆち虎 @cook_40250255
2021/04/25 12:03に公開
https://twitter.com/reo_naniwa2018年〜リカちゃん料理開始٩( *ᐛ )وTwitterでリカ活ちう‧˚₊*̥⭐
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このレシピのキーワード

肉団子 片栗粉 新たまねぎ 豚ひき肉 にんにく

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