ケチャうま！ヤンニョムチキン
カゴメ @cook_40093995
韓国風甘辛チキンです。トマトケチャップとコチュジャンの合わせだれで炒めるだけで、ご飯のすすむおかずがパパっと作れます。
このレシピの生い立ち
子供の好きな味付けで、お肉も野菜もおいしく食べられるように作りました。
ケチャうま！ヤンニョムチキン
韓国風甘辛チキンです。トマトケチャップとコチュジャンの合わせだれで炒めるだけで、ご飯のすすむおかずがパパっと作れます。
このレシピの生い立ち
子供の好きな味付けで、お肉も野菜もおいしく食べられるように作りました。
作り方
- 1
鶏肉は一口大にカットし、ビニル袋に入れ、塩・こしょう・片栗粉と揉むように絡める。
- 2
フライパンに、油をひき、(1)を加え、両面こんがりするまで中火でよく焼く。
- 3
※焼くときに油が跳ねるので、フライパンより小さい鍋の蓋などで押し蓋にして焼くとよい。
- 4
合わせだれを混ぜ合わせ、(2)に加え、全体を炒めあわせる。
コツ・ポイント
＊カリッと焼いた鶏肉を、ケチャップとコチュジャンの韓国風合わせだれで甘辛く味つけました。
＊鶏胸肉でも美味しく作れます。
＊レタスで巻いたり、お酒のおつまみにもおすすめです。
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