ズッキーニのチャンプル【JA福岡市】

Name: ズッキーニのチャンプル【JA福岡市】
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ズッキーニ 1本; 人参 1/3本; 厚揚げ 1/2枚; 玉ねぎ 小１個; 卵 2個; 豚こま切肉 150ℊ; 和風だしの素 大さじ１; 酒 大さじ１; しょうゆ 大さじ１; 砂糖 小さじ１; オイスターソース 大さじ１; みそ 小さじ１; サラダ油 少量

ＪＡ福岡市 @cook_40127682

ズッキーニの新しい食べ方(^^)/
このレシピの生い立ち
JA福岡市の農産物直売所「博多じょうもんさん」市場では、旬の野菜をおいしく食べていただきたいとの思いから、毎日野菜と接する直売所スタッフが毎月レシピを作成しています

ズッキーニのチャンプル【JA福岡市】

ＪＡ福岡市 @cook_40127682

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材料

2人分

ズッキーニ 1本
人参 1/3本
厚揚げ 1/2枚
玉ねぎ小１個
卵 2個
豚こま切肉 150ℊ
調味料
和風だしの素大さじ１
酒大さじ１
しょうゆ大さじ１
砂糖小さじ１
オイスターソース大さじ１
みそ小さじ１
サラダ油少量

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作り方

1

ズッキーニは縦半分に切り、5㎜くらいの幅に切る。人参は短冊切り、玉ねぎは薄くスライスしておく。
2

厚揚げは半分に切り、1cm位の幅に切る。
3

フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を炒め、火が通ったら、人参玉ねぎを入れ、最後にズッキーニ、厚揚げを入れ、炒める。
4

全体に火が通ったら、混ぜ合わせておいた調味料を入れなじませる。
5

最後に卵をふんわりと回しかけて出来上がり♬

コツ・ポイント

調味料は、混ぜ合わせて準備しておくとサッとできあがります♪

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つくれぽ

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2021/05/10 02:31に公開

ＪＡ福岡市「博多じょうもんさん市場」では、旬の野菜をおいしく食べていただきたいとの思いから、レシピをご紹介しています。直売所スタッフや野菜ソムリエコミュニティ福岡のメンバーが考案した、旬の地元農産物を使ったレシピを是非作ってみてください！・「博多じょうもんさん」のご案内https://www.ja-fukuoka.or.jp/foods/joumon/・ＪＡ福岡市HPhttps://www.ja-fukuoka.or.jp/

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ちゃんぷるにんじんズッキーニお肉厚揚げ卵酒豚こま味噌玉ねぎ

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