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小松菜のナムル
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小松菜のナムル-レシピのメイン写真

小松菜のナムル

JuJuKueche
JuJuKueche @Guten_Appetit_JuJu

作りおきレシピ。箸休めになる一品。あと1品欲しい時に…と意外に作っておくと便利な一品。 
このレシピの生い立ち
地元新鮮野菜を使い、素材の味を味わいたかったので、シンプルに茹でてあえものにしました。

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地元新鮮野菜を使い、素材の味を味わいたかったので、シンプルに茹でてあえものにしました。

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小松菜のナムル

JuJuKueche
JuJuKueche @Guten_Appetit_JuJu

作りおきレシピ。箸休めになる一品。あと1品欲しい時に…と意外に作っておくと便利な一品。 
このレシピの生い立ち
地元新鮮野菜を使い、素材の味を味わいたかったので、シンプルに茹でてあえものにしました。

作りおきレシピ。箸休めになる一品。あと1品欲しい時に…と意外に作っておくと便利な一品。 
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材料

2〜3人分
  1. 小松菜 1束
  2. 湯 適量
  3. 塩 ひとつまみ
  4. ◯醤油 小さじ1
  5. ◯鶏がらスープの素 小さじ1/2
  6. ◯にんにく(すりおろす) 1/2片
  7. ◯ごま油 大さじ1
  8. ◯白炒りごま 大さじ1
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作り方

  1. 1

    材料

    • 小松菜のナムル作り方1写真
  2. 2

    ◯を混ぜ合わせておく

    • 小松菜のナムル作り方2写真
  3. 3

    小松菜はよく洗い、たっぷりの湯を沸かし、茎から鍋に入れ30秒茹で、

    • 小松菜のナムル作り方3写真
  4. 4

    葉っぱを全てつけて更に30秒茹でる。

    • 小松菜のナムル作り方4写真
  5. 5

    冷水に取り、水気をしっかり絞る。

    • 小松菜のナムル作り方5写真
  6. 6

    根元を切り落とし、3cm位の長さに切る。

    • 小松菜のナムル作り方6写真
  7. 7

    再度手で水気を絞り、2に入れよく混ぜ合わせる。

    • 小松菜のナムル作り方7写真
  8. 8

    出来上がり

    • 小松菜のナムル作り方8写真
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JuJuKueche
JuJuKueche @Guten_Appetit_JuJu
2021/04/24 08:32に公開
和食、洋食、パン、スィーツ…食べることも作ることも大好き♪見て美味しい、食べて美味しい、身体にも優しい、そんなごはんを目指しています!クラシル https://kurashiru.com/profiles/JuJuKuecheInstagram welcome_to_jujukitchenでも日々のお料理とレシピを紹介しています!よろしくお願いします🍀
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