長ネギ又は玉ねぎは輪切りかみじん切りにする。

フライパンに油を大さじ1入れて熱し、温かいご飯とネギを3分中火でいためる。

塩コショウを少々ときざみにんにく(瓶詰市販品)を小さじ大盛り2としょうゆ大さじ1を回し入れてさっと炒め合わせる。

出来上がり！。