ピーマンの肉詰め
エノキタケ入り肉詰め
このレシピの生い立ち
ハンバーグにエノキタケ入れる場合があったので
今回 ピーマンが大きく 肉の量のカサ増しで
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今回 ピーマンが大きく 肉の量のカサ増しで
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ハンバーグにエノキタケ入れる場合があったので
今回 ピーマンが大きく 肉の量のカサ増しで
ピーマンを半分に切ってへたと種を除ける 玉ねぎはみぢん切りにしレンジ600w2分
ビニール袋に挽き肉 玉ねぎ 刻んだエノキタケ 塩胡椒 ケチャップ 粉チーズ パン粉を入れて 全体をもみ混ぜる。
ピーマンの内側に小麦粉を茶漉しでふり 混ぜた肉だねをピッチリつめて 上に小麦粉をふる
フライパンに肉だねの方を下にして焼き 焼き目がついたら裏返しアルミホイルを軽く被せてさらに焼く
ケチャップと少しのソースを混ぜて添える
ビニール袋で混ぜたら 手軽にできます。肉だねは焼くと縮むので多いぐらいに詰める
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