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ピーマンの肉詰め
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ピーマンの肉詰め-レシピのメイン写真

ピーマンの肉詰め

アンさち
アンさち @cook_40188145

エノキタケ入り肉詰め
このレシピの生い立ち
ハンバーグにエノキタケ入れる場合があったので
今回 ピーマンが大きく 肉の量のカサ増しで

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今回 ピーマンが大きく 肉の量のカサ増しで

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材料

  • ピーマン 大4個
  • 合い挽き肉 150g
  • 玉ねぎ 小1/2個
  • エノキタケ 1/4パック
  • ケチャップ 大さじ1
  • 粉チーズ 大さじ1
  • パン粉 大さじ2
  • 塩胡椒 適量
  • 小麦粉 適量
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作り方

  1. 1

    ピーマンを半分に切ってへたと種を除ける 玉ねぎはみぢん切りにしレンジ600w2分

  2. 2

    ビニール袋に挽き肉 玉ねぎ 刻んだエノキタケ 塩胡椒 ケチャップ 粉チーズ パン粉を入れて 全体をもみ混ぜる。

  3. 3

    ピーマンの内側に小麦粉を茶漉しでふり 混ぜた肉だねをピッチリつめて 上に小麦粉をふる

  4. 4

    フライパンに肉だねの方を下にして焼き 焼き目がついたら裏返しアルミホイルを軽く被せてさらに焼く

  5. 5

    ケチャップと少しのソースを混ぜて添える

コツ・ポイント

ビニール袋で混ぜたら 手軽にできます。肉だねは焼くと縮むので多いぐらいに詰める

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アンさち
アンさち @cook_40188145
2021/04/29 11:04に公開

このレシピのキーワード

肉詰め えのき ピーマン 小麦粉 玉ねぎ ケチャップ 合い挽き

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