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濃厚かぼちゃナポリタン
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濃厚かぼちゃナポリタン-レシピのメイン写真

濃厚かぼちゃナポリタン

杉山かふん
杉山かふん @sugikafun_jp

卵なしでできる濃厚クリーミーなかぼちゃナポリタンパスタ。喫茶店風の優しい甘さがやみつきです♡
このレシピの生い立ち
いつもとはちょっと違うナポリタンが食べたくて。

卵なしでできる濃厚クリーミーなかぼちゃナポリタンパスタ。喫茶店風の優しい甘さがやみつきです♡
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濃厚かぼちゃナポリタン

杉山かふん
杉山かふん @sugikafun_jp

卵なしでできる濃厚クリーミーなかぼちゃナポリタンパスタ。喫茶店風の優しい甘さがやみつきです♡
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材料

１人分
  • かぼちゃ 200g(正味110g)
  • 玉ねぎ 1/4個
  • ピーマン 1個
  • 牛乳 200cc
  • 砂糖 小さじ1/2
  • ケチャップ 大さじ1
  • 中濃ソース 大さじ1/2
  • パスタ(表示時間より1、2分硬めに茹でておく) 100g
  • 粗挽きコショウ 少々
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作り方

  1. 1

    かぼちゃは軽く水で濡らしてからラップで包み、600Wの電子レンジで5分加熱する。

    • 濃厚かぼちゃナポリタン作り方1写真
  2. 2

    玉ねぎ、ピーマンは食べやすい大きさに切り、フライパンで玉ねぎが透明になるまで炒める。

    • 濃厚かぼちゃナポリタン作り方2写真
  3. 3

    1のかぼちゃのわたとたねをとり、皮を剥いてスプーンの裏などで潰す。

    • 濃厚かぼちゃナポリタン作り方3写真
  4. 4

    3に牛乳、砂糖、ケチャップ、ソースを加えて混ぜる。

    • 濃厚かぼちゃナポリタン作り方4写真
  5. 5

    2のフライパンに4と茹でて水気を切ったパスタを加え、水分をとばしながら絡める。

    • 濃厚かぼちゃナポリタン作り方5写真
  6. 6

    お好みのとろみになったら火を止め、お皿に盛り付けて粗挽き胡椒をふったらできあがり！

    • 濃厚かぼちゃナポリタン作り方6写真

コツ・ポイント

フライパンで混ぜるときはかぼちゃを潰すようにして混ぜるとよりなめらかでクリーミーになります。

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杉山かふん
杉山かふん @sugikafun_jp
2021/04/24 01:16に公開
《薄味じゃない"ゆる減塩"レシピ＆モリモリ食べたい野菜レシピ》クックパッドアンバサダー2022-2024。食材の香りや旨味を活かした塩分控えめレシピ、旬の野菜•果物の美味しいレシピを発信中。■Instagramhttps://instagram.com/sugikafun_jp?utm_medium=copy_link
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このレシピのキーワード

スパゲティナポリタン パスタ かぼちゃ ピーマン 牛乳 玉ねぎ ケチャップ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21795502
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