くるくる豚バラ焼き~特製濃厚ダレ~
miu_cafe @cook_40265602
特製ダレが優秀すぎる！肉好きにはたまらない、お肉を堪能できる大満足レシピです。材料少なめ、簡単工程、低コスト。お弁当に◎
このレシピの生い立ち
お弁当に。
くるくる豚バラ焼き~特製濃厚ダレ~
特製ダレが優秀すぎる！肉好きにはたまらない、お肉を堪能できる大満足レシピです。材料少なめ、簡単工程、低コスト。お弁当に◎
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お弁当に。
アプリでひらく作り方
- 1
合わせ調味料を作る
ボウルに、水、しょうゆ、酒、ハチミツ、すりおろし生姜を入れ、よく混ぜる -
- 2
豚肉を2枚並べる
（少し重ねる感じ）
塩、コショウを軽くふる -
- 3
端からクルクル巻いていく
-
- 4
巻終わりを下にしてタッパーに並べ、片栗粉を全体に、まんべんなくまぶす
-
- 5
フライパンにサラダ油を入れ、巻終わりを下にして、肉を並べ、中火で焼いていく（フタなし）
-
- 6
全体的にキツネ色になるまで焼く
-
- 7
焼き色がついたら、合わせ調味料を加えて、中火のまま（フタなし）10分〜15分程度煮詰めていく
時々、裏返す -
- 8
スプーンなどで、煮汁を上からかけながら、程よいツヤと照りが出てきたら完成
-
コツ・ポイント
・工程1、ハチミツは砂糖に変更可です。
・工程3、お好みで大葉、もやしなど一緒に巻いてもOKです。
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