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ピリ辛行者ニンニク炒飯
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ピリ辛行者ニンニク炒飯-レシピのメイン写真

ピリ辛行者ニンニク炒飯

かしゅえ
かしゅえ @cook_40285101

行者ニンニクの香ばしさと辛味がいいかんじなチャーハンです。
このレシピの生い立ち
行者ニンニクをあらゆる調理で食べる修行の一貫で生まれました。

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かしゅえ
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材料

1人分
  • 行者ニンニク 葉っぱ10枚分くらい
  • ごま油 小さじ1
  • 豚ひき肉 30gくらい
  • ご飯 茶碗1杯
  • 卵 1個
  • A 焼肉のタレ 小さじ1
  • A 豆板醤 小さじ1
  • A オイスターソース 小さじ1
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作り方

  1. 1

    行者ニンニクをよく洗って5mm幅に切る。

    • ピリ辛行者ニンニク炒飯作り方1写真
  2. 2

    フライパンにごま油を入れ、温まったらひき肉を炒める。

    • ピリ辛行者ニンニク炒飯作り方2写真
  3. 3

    ひき肉の色が変わったら行者ニンニクを入れて炒める。

    • ピリ辛行者ニンニク炒飯作り方3写真
  4. 4

    ご飯に卵を入れてかき混ぜ、行者ニンニクがしんなりしたら加えて炒める。

    • ピリ辛行者ニンニク炒飯作り方4写真
  5. 5

    ご飯がパラパラになったらAを入れて炒める。

    • ピリ辛行者ニンニク炒飯作り方5写真

コツ・ポイント

行者ニンニクの臭みが薄かったので、もっとガッツリさせたい場合はニンニクを入れるといいかもしれません。

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かしゅえ
かしゅえ @cook_40285101
2021/04/25 10:05に公開
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このレシピのキーワード

炒飯 豚ひき肉 卵 ご飯 行者にんにく

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