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落とし団子のみぞれスープ
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落とし団子のみぞれスープ-レシピのメイン写真

落とし団子のみぞれスープ

スノーキッチン
スノーキッチン @snow_kitchen_191718

鶏ひき肉に生姜などを混ぜた鶏団子入りのスープです。身体に良い大根おろしたっぷり！あまり油っぽくなく優しい味わい♪
このレシピの生い立ち
たっぷり大根おろしのスープが食べたくて作りました！

鶏ひき肉に生姜などを混ぜた鶏団子入りのスープです。身体に良い大根おろしたっぷり！あまり油っぽくなく優しい味わい♪
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落とし団子のみぞれスープ

スノーキッチン
スノーキッチン @snow_kitchen_191718

鶏ひき肉に生姜などを混ぜた鶏団子入りのスープです。身体に良い大根おろしたっぷり！あまり油っぽくなく優しい味わい♪
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材料

5人分以上
  • ★鶏ひき肉 250g
  • ★生姜 1かけ
  • ★おからパウダー(または片栗粉) 大さじ2
  • ★塩 少々
  • ★こしょう 少々
  • ☆鶏ガラスープの素 大さじ1
  • ☆水 4カップ
  • 大根おろし(汁ごと) 2カップ
  • 醤油 大さじ1
  • 塩 適量
  • こしょう 適量
  • 小ねぎ(小口切り) 適量
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作り方

  1. 1

    ボウルに★を入れて、スプーンでつぶしながらよく混ぜる。

  2. 2

    鍋に☆を入れて火にかけ、沸騰したら1をスプーンで適量すくって落とし入れる。(2〜3cm丸型くらい)

  3. 3

    団子に火が通ったら、大根おろし・醤油を加えて塩・こしょうで味をととのえる。

  4. 4

    器に入れて小ねぎをちらす。

    • 落とし団子のみぞれスープ作り方4写真
  5. 5

    ※「団子スープ」の人気検索でトップ10入りしました♪(2021.5.8)

コツ・ポイント

鶏団子はスプーンで混ぜてスプーンで鍋に入れちゃうので手を汚さずに作れます。

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スノーキッチン
スノーキッチン @snow_kitchen_191718
2021/04/29 00:07に公開
食べることが大好き！！簡単な日々のレシピをのせています☆※Facebookにて紹介して頂きました♪(2016.10.27)※ブログ『手作りしたい☆おうちごはん』→http://ameblo.jp/snowfriend-19/
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このレシピのキーワード

スープ おだんご 片栗粉 大根おろし おからパウダー とりひき肉 こねぎ しょうが

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