【前準備】
くるみは手でパキパキと割っておく
オーブンは130°で予熱する

サラダオイル(大豆油)に、メープルシロップ、シナモンを加えて混ぜる。その後、オートミールを加え、馴染むまで混ぜる

オートミールにオイルやシロップが馴染んだら、塩を振りいれざっと混ぜる。

クッキングシートを敷いた天板に、グラノーラを同じ厚さになるように広げる。

130°で20分焼く。
ほうじ茶蜜の半量(大さじ3)を、まんべんなくかけ、ざっと混ぜてさらに130°で20分焼く。

蜜をかけると焦げやすいので、オーブンの焼き癖に気を付ける。
焼く度に、典範の前後をかえると良い。

残りのほうじ茶蜜をまぶし、ざっと混ぜ、140°で15分焼く。
最終段階焦げやすいので温度と時間は適宜調節を。

オーブンから出しざっと混ぜる。
焦げるのは火力の強いところや蜜だまり、うまく混ざらず同じ箇所にとどまり焼か続けけた部分！

オーブンの外で自然に冷ます。
十分に冷めたら、乾燥剤とともに保存容器にいれる。