餅米と金時豆甘煮があればすぐ出来る！美味しいお赤飯です。あまジョッパイみたらしみたいな味は孫もパクパク食べます
このレシピの生い立ち
長岡の三千子ちゃんがくださる長岡赤飯。それは市販のなんだけど、とても美味しくて炊き込みで？何度も試作してみました。
最初から醤油など入れると芯が出来やすい、ならば味を入れずに炊き、味を混ぜて蒸らすのがポイントです。