20分で作れる新玉ねぎと和牛の欧風カレー
美味しいお店の欧風ビーフカレーが調理時間20分で作れちゃいます、プロクオリティカレーソースを使えば誰でも作れちゃいますよ
このレシピの生い立ち
自宅で美味しいお店風の欧風カレーを時間も短く美味しく作りたい そこに行き着いたら このレシピが出来上がりました、 作り方は簡単 プロクオリティのカレーソースを使い、自分の好きな香辛料や味付けをすれば 自分好みの美味しい欧風カレーが作れます
20分で作れる新玉ねぎと和牛の欧風カレー
美味しいお店の欧風ビーフカレーが調理時間20分で作れちゃいます、プロクオリティカレーソースを使えば誰でも作れちゃいますよ
このレシピの生い立ち
自宅で美味しいお店風の欧風カレーを時間も短く美味しく作りたい そこに行き着いたら このレシピが出来上がりました、 作り方は簡単 プロクオリティのカレーソースを使い、自分の好きな香辛料や味付けをすれば 自分好みの美味しい欧風カレーが作れます
アプリでひらく作り方
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今回カレーソースとして使うのはハウスのプロクオリティカレー、具材は入ってませんがソースとしてはとても優秀で美味しいです
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新玉ねぎと牛肉を一口大に切り、 サラダ油に生姜とニンニクを加え牛肉と玉ねぎを 塩コショウをして炒めていきます
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玉ねぎがしんなりしてきたらそこに香辛料の カレーパウダーとガラムマサラ 赤ワインを加えて 香りが出てきたらお水を入れます
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こんな状態になるのでここから5分程度中火で煮込んでいきます
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中火で5分間煮込んだら プロクオリティのカレーソースを加え 木べらなどで混ぜながら5分間 煮込みます
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5分間煮込んだ状態がこんな感じです、 ここまで来ると、とろみが出るので木べらでかき混ぜながら中弱火で 5分煮込みます
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最後に隠し味のケチャップを小さじ半分程度入れてこのぐらいになるまでに詰めれば完成です
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後はお皿にご飯を盛り付けてカレーをかければ出来上がり
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こんな感じに仕上がります お味の方はまるでお店で食べる欧風カレーのようなコクと深みがたった20分で作れちゃいます
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実はこのカレーソースを作ってお店のカレーを作っている店舗って ものすごく多いんですよ
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それが一般的にも手に入るハウスのプロクオリティカレーをベースにオリジナルのカレーを作ったら美味しくならないわけがないです
コツ・ポイント
最初にフライパンを温めサラダ油と すりおろしたにんにくとしょうがを炒めて牛肉と玉ねぎを入れて塩こしょうをして炒めます、 そこに香辛料をふりかけて軽く炒めてからお水を入れて5分間煮込み、カレーペーストを入れて10分程度煮込めば出来上がり
つくれぽ
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