スーパーで売られているミニピザの生地10枚入りを皮として使います。
20％off！値引き品大好き！

打ち粉をして1.5倍位の楕円形、普通の餃子の皮よりちょっと厚めに伸ばします。いびつになってもOkです。

お好みの餃子の種通常サイズの30～40個分作ります。ジャンボ餃子10個分になります。

皮で種を包みます。皮がモチモチでよく伸びるので、普通の皮より丈夫で穴が開きにくく包みやすいです。

焼きます。26㎝フライパンで写真位入ります。
普通の餃子の焼き方と基本は同じです。油をしいて餃子を並べます。

フライパンの温度を下げたくないので、お湯を入れます。餃子が1/3～1/2浸る位に入れ、強火でお湯が蒸発するまで焼きます。