超簡単☆たっぷり汁だくのがんも煮♪♪♪
TENMA @K_TENMA
たっぷりのだし汁で煮たがんもどきの煮物です♪♪♪煮汁を多めにしてゆっくり煮る事でがんもにだし汁がしっかり染み込みます！
このレシピの生い立ち
和食が食べたいそんな時は〜だし汁たっぷりで煮たがんもを作ろう〜♪♪♪和食っておいしくてごはんが進みますよね〜♪和風味でたっぷりごはんを食べよう！AmazonのKindleと楽天で料理本を「椎名 司」で出しています♫よかったら覗いてね〜♪♪♪
超簡単☆たっぷり汁だくのがんも煮♪♪♪
たっぷりのだし汁で煮たがんもどきの煮物です♪♪♪煮汁を多めにしてゆっくり煮る事でがんもにだし汁がしっかり染み込みます！
このレシピの生い立ち
和食が食べたいそんな時は〜だし汁たっぷりで煮たがんもを作ろう〜♪♪♪和食っておいしくてごはんが進みますよね〜♪和風味でたっぷりごはんを食べよう！AmazonのKindleと楽天で料理本を「椎名 司」で出しています♫よかったら覗いてね〜♪♪♪
アプリでひらく作り方
- 1
がんもに熱湯をかけて油抜きをします。
-
- 2
だし汁の材料を全て入れ沸騰させます。
-
- 3
がんもを煮ます。
-
- 4
落し蓋をして時々ひっくり返しながら煮汁が1/3位になるまで煮詰めます。
-
- 5
煮詰めたら約15分間冷まして味を染み込ませ落ち着かせます。途中、一回ひっくり返します。
-
- 6
味をたっぷり染み込ませたら器に盛り付けて汁だくのがんも煮のできあがり〜♪♪♪
-
コツ・ポイント
熱湯をかけて油抜きをします。油抜きをすることで味が染み込みやすいのと余計な油が取れておいしくなります。煮汁が1/3位までじっくり煮ます。煮詰めたら約15分間冷まして味を染み込ませ落ち着かせるとしっかり味が付きます。一回ひっくり返しましょう。
つくれぽ
フードコーディネーターとパティシエの資格を持ってます♪調理師も目指しています♫食べてうまいって感動する胸がキュンキュンときめく料理を提案中～♪絶対うまいをあなたに贈りたい♪♪♪コンビニなんかで流行りの料理なんかにも興味があってなんちゃってですが作ってます♪♪♪やっぱりこれ自分好きだなーっていう背徳シリーズもやりたいです♪♪パティシエになってみたいきっかけは姉が子供の頃よくお菓子を作ってくれた事がすごくてカッコいいと思った事と手作りが嬉しかった事からなんです♪♪ぜひぜひ料理もお菓子も作りたくなるきっかけができれば嬉しいです♪♪どんどんチャレンジしましょう♪♪♪
もっと読む このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21796474
