シーフード・バター醤油スパ。
いくおっちゃん @190_chan_pad
シーフードミックス（エビ、イカ、アサリ）を炒めて、茹でたパスタと絡めるだけですよー。
このレシピの生い立ち
米びつにお米がなーい→どーする？→パスタがあーる！→ゆでーる、いためーる、できあがーる。
シーフード・バター醤油スパ。
シーフードミックス（エビ、イカ、アサリ）を炒めて、茹でたパスタと絡めるだけですよー。
このレシピの生い立ち
米びつにお米がなーい→どーする？→パスタがあーる！→ゆでーる、いためーる、できあがーる。
作り方
- 1
オリーブ油大さじ１を中火で熱し、刻んだにんにく、薄切りのたまねぎを炒めます。
-
- 2
解凍し、水気をしっかり拭ったシーフードミックスを投入します。
-
- 3
ぶなしめじの株元を落とし、適当に手で分けて、炒めます。
-
- 4
並行してパスタを茹でます。今回は、７分茹での1.6㎜を使用しました。
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- 5
茹で時間マイナス30秒でお湯を棄て、３の具材と合わせます。
-
- 6
分量のバターを溶かしつつ、全体に混ぜ合わせます。
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- 7
分量の醤油を回し入れ、全体に絡め焼いて仕上げます。
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- 8
ハーフカットした貝割れ、きざみ海苔をトッピングします。
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コツ・ポイント
冷凍のシーフードミックスを解凍したら、しっかり水気を拭いましょう。パスタ100gあたり、1000ccのお湯&小さじ２の塩の割合で茹でます。
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カオリンｋ -
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