豚肉は◎を揉み込んで下味をつける。

●は全て混ぜ合わせておく。

にんじんは乱切りにし、耐熱皿に乗せてふんわりとラップをし、600wで3分程レンジにかけて加熱する。

玉ねぎはくし切り、ピーマンは種を除いて乱切りにする。

豚肉に片栗粉をまぶし、サラダ油を熱したフライパンで焼き色がつくまで焼く。

豚肉に焼き色がついたら一旦取り出し、玉ねぎ、にんじん、ピーマンの順で炒める。

野菜に火が通ったら豚肉を戻し、合わせておいた●を絡め炒めて出来上がり。