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メインディッシュに! 肉巻きサボテン
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メインディッシュに! 肉巻きサボテン-レシピのメイン写真

メインディッシュに! 肉巻きサボテン

太陽の葉
太陽の葉 @saboten_taiyonoha

サボテンの食物繊維が、余分な脂質を一緒に排出してくれるので、お肉料理もヘルシーに!ほどよい酸味も相性◎

このレシピの生い立ち
サボテンをヘルシーなメインディッシュに。
おうちの定番おかずにしちゃいましょう!

サボテンの食物繊維が、余分な脂質を一緒に排出してくれるので、お肉料理もヘルシーに!ほどよい酸味も相性◎

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メインディッシュに! 肉巻きサボテン

太陽の葉
太陽の葉 @saboten_taiyonoha

サボテンの食物繊維が、余分な脂質を一緒に排出してくれるので、お肉料理もヘルシーに!ほどよい酸味も相性◎

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サボテンの食物繊維が、余分な脂質を一緒に排出してくれるので、お肉料理もヘルシーに!ほどよい酸味も相性◎

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材料

2人分
  • 食べるサボテン 太陽の葉 約300g
  • 豚バラ肉薄切り 400g
  • にんじん 1/2本
  • 胡椒 少々
  • 薄口醤油 少々
  • 油 適量
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作り方

  1. 1

    下ごしらえをしたサボテンID:21783928を縦方向に細長く切ります。
    にんじんも同じ長さで拍子木切りにします。

    • メインディッシュに! 肉巻きサボテン作り方1写真
  2. 2

    サボテンとにんじんを合わせて2〜3本ずつ、豚バラ肉で巻き、胡椒で下味をつけます。

    • メインディッシュに! 肉巻きサボテン作り方2写真
  3. 3

    フライパンに油を入れて熱し、肉の巻き終わりを下にして中火で焼いていきます。

    • メインディッシュに! 肉巻きサボテン作り方3写真
  4. 4

    肉に火が通り焦げ目がついたら、薄口しょうゆをフライパンにたらし全体になじませます。
    肉に照りが出てきたら完成です!

    • メインディッシュに! 肉巻きサボテン作り方4写真

コツ・ポイント

サボテンのネバネバが「あん」のような役目をしてくれるので肉の旨味と調味料を逃すことなくからめてくれますよ!
ケチャップを足せば、酢豚風にもなります。

※使用したサボテンについては太陽の葉で検索!

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太陽の葉
太陽の葉 @saboten_taiyonoha
2021/04/28 07:46に公開
「食べるサボテン 太陽の葉」は、生でも食べられる国産の野菜のサボテン。サボテンを特産品としている愛知県春日井市で、徹底したこだわりのもと栽培された食用サボテンです。まだまだ日本で食用として知られていないサボテンですが、美味しく簡単に食べられるレシピをご紹介しますね♪↓太陽の葉ブランドサイトhttps://taiyonoha.jp/SNSも公開中!※太陽の葉で検索!
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このレシピのキーワード

肉巻き にんじん 豚バラ薄切り

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