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これで寿司酢いらず! 寿司米の炊き方
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これで寿司酢いらず! 寿司米の炊き方-レシピのメイン写真

これで寿司酢いらず! 寿司米の炊き方

lovenosk
lovenosk @cook_40199165

※手順2の砂糖については、炊飯するお米の合数+1と覚える。1合なら2強、3合なら4強、という感じ。
このレシピの生い立ち
手巻き寿司パーティーを実家でする時は必ずこの作り方。あわてて寿司酢を買いに行かなくて良いし覚えれば楽ちんです!

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lovenosk
lovenosk @cook_40199165

※手順2の砂糖については、炊飯するお米の合数+1と覚える。1合なら2強、3合なら4強、という感じ。
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手巻き寿司パーティーを実家でする時は必ずこの作り方。あわてて寿司酢を買いに行かなくて良いし覚えれば楽ちんです!

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材料

1合
  • お米 1合
  • 昆布 1つ
  • 酒 10cc強
  • 酢 20cc
  • 砂糖 山盛り大匙2強
  • 塩 小0.5強
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作り方

  1. 1

    お米をとぎ、昆布を乗せ炊飯器で炊飯

    ※1合(200cc)炊くなら、酒(10cc強)と残りは水を1合目の目盛まで入れる

  2. 2

    炊飯している間に、酢、砂糖、塩をしっかり混ぜ味見

    ※ちょっと酸っぱいかなぁ位

  3. 3

    炊き上がったお米に2を混ぜたら出来上がり!

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lovenosk
lovenosk @cook_40199165
2021/04/29 02:49に公開
手間なし楽チンレシピを目指しています。
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このレシピのキーワード

すし 酒 コンブ 米

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