イカのガーリックバター炒め
yurapupu♪ @cook_40146322
イカは疲労回復にもってこいの食材！
カット済みのものなら後片付けも楽々。すぐに出来上がります〜！
このレシピの生い立ち
我が家では煮物に入る事が多い脇役のイカだったけど、夫婦2人暮らしになりメインメニューとして復活しました！
週の半ばの疲れがピークの相方に好評でした。
アプリでひらく作り方
- 1
カットされたイカを使います。
フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れたら弱火にかける。 - 2
にんにくの香りがしてきたら、イカを入れ中火にしてザッザッと炒める。
- 3
白ワイン(料理酒でも。冷蔵庫にあるもので)を入れたら蓋をし、少し蒸し焼きにする。
- 4
バターを入れ、少し炒めたらバターが溶け、いい香りがしてくるので火を止める。
- 5
＊印をお好みで！
パセリを散らすと彩りもきれい。
私はいつも忘れちゃう笑 - 6
そのほかのメニューは
アスパラのベーコン巻き、ごぼうの唐揚げ、春キャベツのマッシュチーズ焼き -
コツ・ポイント
ザッザッと炒めて、蒸し焼きにしたらお好きな味をつけて召し上がれ〜！
蒸し焼きにするといかが柔らかく食べられます。
火が通るとイカの色が変わります。しっかり火を通して食べてね♪
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アメブロじゃないよ（笑）いかとブロッコリーの炒め物です♡ブロッコリーがモリモリ食べられる、おいしいおかずが出来たよ♪
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その他のレシピ
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