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5分で出来ます!冷やし明太とろ玉うどん
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5分で出来ます!冷やし明太とろ玉うどん-レシピのメイン写真

5分で出来ます!冷やし明太とろ玉うどん

ちはる姉さん
ちはる姉さん @chiharu_recipe

調理時間は5分程度!!すぐ作れる簡単・美味しい夏向けの冷たい麺はいかがですか?
このレシピの生い立ち
うどんが美味しい県で育ったので、うどんのアレンジは得意分野です。冷凍うどんはどのご家庭でも常備されている方が多いと思います。これからの季節にお昼にパパッと作れる夏向けの冷たい麺レシピとして考えました♡自信作なのでぜひお試しください♫

調理時間は5分程度!!すぐ作れる簡単・美味しい夏向けの冷たい麺はいかがですか?
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うどんが美味しい県で育ったので、うどんのアレンジは得意分野です。冷凍うどんはどのご家庭でも常備されている方が多いと思います。これからの季節にお昼にパパッと作れる夏向けの冷たい麺レシピとして考えました♡自信作なのでぜひお試しください♫

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ちはる姉さん
ちはる姉さん @chiharu_recipe

調理時間は5分程度!!すぐ作れる簡単・美味しい夏向けの冷たい麺はいかがですか?
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うどんが美味しい県で育ったので、うどんのアレンジは得意分野です。冷凍うどんはどのご家庭でも常備されている方が多いと思います。これからの季節にお昼にパパッと作れる夏向けの冷たい麺レシピとして考えました♡自信作なのでぜひお試しください♫

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うどんが美味しい県で育ったので、うどんのアレンジは得意分野です。冷凍うどんはどのご家庭でも常備されている方が多いと思います。これからの季節にお昼にパパッと作れる夏向けの冷たい麺レシピとして考えました♡自信作なのでぜひお試しください♫

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材料

1人分
  • 冷凍うどん 1袋
  • 辛子明太子 1/2本(30g)
  • 長芋 5cm(100g)
  • 卵黄 1個分
  • ネギ、刻み海苔 各適量
  • A 麺つゆ(2倍濃縮) 大さじ1
  • A 水 大さじ1
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作り方

  1. 1

    Aを混ぜ合わせて麺つゆを作ります。

    • 5分で出来ます!冷やし明太とろ玉うどん作り方1写真
  2. 2

    冷凍うどんは耐熱皿に乗せ、袋に記載されてある加熱時間で解凍します。ザルに入れ流水でしっかりと洗いぬめりを取り水気を切る。

    • 5分で出来ます!冷やし明太とろ玉うどん作り方2写真
  3. 3

    器にうどんを盛り、すりおろした長芋を上に乗せます。真ん中に卵黄を乗せ、明太子とネギや刻み海苔を乗せて完成です♫

    • 5分で出来ます!冷やし明太とろ玉うどん作り方3写真
  4. 4

    麺つゆをかけてよく混ぜてお召し上がり下さい。

    • 5分で出来ます!冷やし明太とろ玉うどん作り方4写真

コツ・ポイント

・冷凍うどんは電子レンジで加熱した後、冷たい流水でしっかりぬめりが無くなるまで洗います。この作業で冷凍うどんでも麺にしっかりとコシが出ます。

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ちはる姉さん
ちはる姉さん @chiharu_recipe
2021/04/30 04:06に公開
こんにちは!YouTubeチャンネルとInstagramではレシピ動画公開中です。フォローして頂けると嬉しいです☺️YouTubeチャンネル「chii(ちはる姉さん)|らくチン美味いごはんとおやつ🥣」             instagram 「chii(ちはる姉さん)|らくチン美味いごはんとおやつ🥣」
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このレシピのキーワード

うどん ねぎ 冷凍うどん 山芋 明太子 卵黄

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