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ピリ辛海鮮風味噌鍋
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ピリ辛海鮮風味噌鍋-レシピのメイン写真

ピリ辛海鮮風味噌鍋

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クックめる @cook_40214389

キムチ鍋風を目指しました。
このレシピの生い立ち
海鮮ウェイパー鍋が美味しかったので、アレンジしました♫

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海鮮ウェイパー鍋が美味しかったので、アレンジしました♫

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材料

2人分
  • 味噌 大さじ1
  • 酒 ひと回し
  • 醤油 大さじ1
  • ニンニク(チューブ) 1片(3cm)
  • しょうがチューブ 3cm
  • 海鮮味覇 大さじ2
  • 水 300cc
  • コチュジャン 小さじ2
  • 豆板醤 小さじ2
  • ごま油 ひと回し
  • 白菜 1/4
  • ぶなしめじ 1株
  • 餃子 10個
  • もやし 1/2袋
  • ネギ 手のひら2つ分
  • 豚肉 180g
  • 白身魚 4切れ
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作り方

  1. 1

    鍋に白菜他具材と分量外の水(100ミリ)を入れ蓋をする。中火。

  2. 2

    白菜の水が出てきたら調味料と水を入れ煮込む。

  3. 3

    調味料がよく混ざったら出来上がり♫

コツ・ポイント

白菜の水の量により水を調整する。

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クックめる
クックめる @cook_40214389
2021/04/25 10:45に公開
島味噌味が好きです。そのままでも、炒めても美味しいです♫
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