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ピリ辛海鮮風味噌鍋

クックめる @cook_40214389

キムチ鍋風を目指しました。
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海鮮ウェイパー鍋が美味しかったので、アレンジしました♫

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材料

2人分

味噌大さじ1
酒ひと回し
醤油大さじ1
ニンニク(チューブ) 1片(3cm)
しょうがチューブ 3cm
海鮮味覇大さじ2
水 300cc
コチュジャン小さじ2
豆板醤小さじ2
ごま油ひと回し
白菜 1/4
ぶなしめじ 1株
餃子 10個
もやし 1/2袋
ネギ手のひら2つ分
豚肉 180g
白身魚 4切れ

作り方

1

鍋に白菜他具材と分量外の水(100ミリ)を入れ蓋をする。中火。
2

白菜の水が出てきたら調味料と水を入れ煮込む。
3

調味料がよく混ざったら出来上がり♫

コツ・ポイント

白菜の水の量により水を調整する。

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クックめる @cook_40214389

2021/04/25 10:45に公開

島味噌味が好きです。そのままでも、炒めても美味しいです♫

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