今夜はカレー？☆ポテトのカレーチーズ焼き
マロンへてん @cook_40265637
カレー風味のマヨネーズを絡めた、ポテトのチーズ焼きです。焼くとき美味しそうなカレーの匂いがして、お子様も喜びますよ♪
このレシピの生い立ち
簡単シンプルな材料で、時間のある時に仕込んでおける料理は、夕飯前の慌ただしさ軽減に♪
イベント時など、あれこれ作りたい時のお助けメニューになるかと。
(^-^)v
今夜はカレー？☆ポテトのカレーチーズ焼き
カレー風味のマヨネーズを絡めた、ポテトのチーズ焼きです。焼くとき美味しそうなカレーの匂いがして、お子様も喜びますよ♪
このレシピの生い立ち
簡単シンプルな材料で、時間のある時に仕込んでおける料理は、夕飯前の慌ただしさ軽減に♪
イベント時など、あれこれ作りたい時のお助けメニューになるかと。
(^-^)v
作り方
- 1
じゃがいもの皮をむき、食べやすい大きさの5ミリ厚さに切り揃えます。
-
- 2
水から茹でます。沸騰後およそ3分、竹串が少し刺さる程度でザルにあげておきます。
-
- 3
ウインナー、下茹でしたブロッコリーも食べやすくカット。今回は冷凍食品の小ぶりのブロッコリーを使いました。
-
- 4
ボウルにマヨネーズとカレー粉を混ぜ合わせます。
-
- 5
ブロッコリーをキッチンペーパーで軽くおさえて水分を取ってから具材を全て投入。じゃがいもをつぶさないようざっと絡めます。
-
- 6
バター(マーガリン)を薄く塗った耐熱皿に、具材が片寄らないよう入れて、チーズをのせます。
-
- 7
オーブン、トースター等で、チーズが溶けて、お好みの焼き色になれば出来上がり！
-
コツ・ポイント
☆そんなに辛くはありませんが、食べた後少し遅れてピリッとくるので、小さいお子様がいる家庭では、カレー粉を半量位に減らして作ってみて下さい。
☆じゃがいもの種類に応じて下茹で時間は調整して下さい。今回は馬鈴薯を使用しました。
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