フライパンで親子丼
下の子がお肉が硬いと食べれないので…我が家の親子丼はいつもササミかむね肉を使っています。
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初めに玉ねぎをスライスして鶏肉を食べやすい大きさにカットする。
玉ねぎと鶏肉をかるく炒めたら、だし汁を入れる。沸騰したら☆を入れ煮込む。
玉ねぎ、鶏肉に火が通ったら火を止めるか弱火にし、溶き卵を回し入れて蓋をする。
たまごに少し火が通ったら、トロトロ親子丼の完成!!
我が家の親子丼はフライパンかお鍋で作ります。
たまごを入れた後に火加減に気を付けないとたまごが固くなってしまいます。
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