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鉄分たっぷりサラダ
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鉄分たっぷりサラダ-レシピのメイン写真

鉄分たっぷりサラダ

柴又学園給食室
柴又学園給食室 @shibamatagakuen

ツナとマヨネーズの味でたっぷり食べられます✨
このレシピの生い立ち
食物繊維・カルシウム・マグネシウムなど栄養豊富なひじきをたっぷり食べてもらいたくて作りました♪
マヨネーズが苦手な子もしょうゆマヨだからか良く食べてくれます。

ツナとマヨネーズの味でたっぷり食べられます✨
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食物繊維・カルシウム・マグネシウムなど栄養豊富なひじきをたっぷり食べてもらいたくて作りました♪
マヨネーズが苦手な子もしょうゆマヨだからか良く食べてくれます。

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ツナとマヨネーズの味でたっぷり食べられます✨
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食物繊維・カルシウム・マグネシウムなど栄養豊富なひじきをたっぷり食べてもらいたくて作りました♪
マヨネーズが苦手な子もしょうゆマヨだからか良く食べてくれます。

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材料

幼児４人分
  • 芽ひじき(乾燥) 4g
  • きゅうり 1／2本
  • ほうれん草 100g
  • ツナ缶 1/3缶
  • コーン缶 大1
  • マヨネーズ 大2強
  • しょうゆ 小1/3
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作り方

  1. 1

    芽ひじきは水で戻して茹でたら水気を切っておく。

    • 鉄分たっぷりサラダ作り方1写真
  2. 2

    きゅうりは千切りにする。

    • 鉄分たっぷりサラダ作り方2写真
  3. 3

    ほうれん草は茹でたら2cmに切り、水気を良く絞る。

    • 鉄分たっぷりサラダ作り方3写真
  4. 4

    ツナ缶の油は切っておく。
    コーン缶の水気も切っておく。

    • 鉄分たっぷりサラダ作り方4写真
  5. 5

    全ての具材をマヨネーズとしょうゆで和えたら完成！

コツ・ポイント

水っぽくならないように水気は出来るだけしっかり切るのがポイントです。
ドライパックのひじきを使用する場合は30g程度が目安になります。

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柴又学園給食室
柴又学園給食室 @shibamatagakuen
2021/08/11 04:52に公開
東京都葛飾区にある私立保育園です。園の給食は旬の野菜や果物を多く取り入れ季節感を味わえるようにし、添加物は使わずに薄味で食材本来のうまみを生かした調理方法をとっています。子どもたちの人気のメニューや大量調理の写真などを交えて紹介していきます！
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このレシピのキーワード

サラダ ツナ ひじき キュウリ コーン缶 ほうれん草

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