ゼラチンにお湯を加え、溶かしておく。

牛乳200mlを鍋で温める。
(沸騰させないように注意)

温めた牛乳に砂糖を加えてよく混ぜ溶かす。

砂糖が溶けたら火を消し、ゼラチンを加えてよく混ぜる。

ゼラチンが混ざったら残りの牛乳を冷たいまま全て加える。
これで温度が下がる。

よく混ぜ、容器に入れる。

粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やし固める。