照り焼き味の肉巻きです。ごはんのお供にどうぞ(*･ω･)このレシピの生い立ち母から教わったレシピです。
ニンジンはインゲンと同じくらいの大きさに切る。
ニンジンをレンジで茹でる
肉に塩コショウをし、ニンジンとインゲンを端から肉で巻く。巻いたら片栗粉か小麦粉をまぶす
フライパンで肉巻きを焼く。９０度ずつ回しながら全方位焼いていく
酒、濃口醤油、みりん、砂糖を合わせ、フライパンへ入れて煮詰めながら肉と絡める
煮詰まったら出来上がり
肉を巻くときに巻き終わったらほぐれないようにぎゅっと握ること
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