あっという間に！明太子と玉子のごはん
クック3539PY☆ @cook_40296741
ぷちぷち明太子となめらかな口当たりの玉子が絶妙◎
出来上がりの形や盛り付けを気にせず、手軽に作れます！
このレシピの生い立ち
明太子好きなわが家のレシピの一つです。
あっという間に！明太子と玉子のごはん
ぷちぷち明太子となめらかな口当たりの玉子が絶妙◎
出来上がりの形や盛り付けを気にせず、手軽に作れます！
このレシピの生い立ち
明太子好きなわが家のレシピの一つです。
アプリでひらく作り方
- 1
明太子は皮を取り除きます。
玉子に和風だしを入れて溶きほぐします。 - 2
小さめのフライパンにごま油を入れて中火で熱します。
- 3
玉子を一気に流し入れます。
縁が固まり始めたらヘラでかき混ぜます。 - 4
玉子が完全に固まらないうちに明太子を加えます。
-
- 5
火から下ろして醤油を加えます。
余熱の状態で玉子と明太子を絡めます。 -
- 6
温かいごはんの上にのせたら完成です。
トッピングの刻みのりは多めでも美味しいです。 -
- 7
おかげさまで話題入りしました(⑉• •⑉)嬉♪素敵なつくれぽを届けて下さった皆様✨感謝の気持ちでいっぱいです(^人^)♡
-
コツ・ポイント
余熱で仕上げると、しっとりトロトロ感が出ます。
和風だしは顆粒でも液体でも、あるものでOKです。
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