イスラエルの朝ごはん シャクシュカ
candysarry @cook_40056186
スパイスを効かせた野菜たっぷりのトマトソースの中に目玉焼き。クミンはカレーの香りとして日本でもなじみが深いものです。
このレシピの生い立ち
旅行に行けない今、お家で世界の朝ごはんを楽しむのもいいですよね？！
イスラエルの朝ごはん シャクシュカ
スパイスを効かせた野菜たっぷりのトマトソースの中に目玉焼き。クミンはカレーの香りとして日本でもなじみが深いものです。
このレシピの生い立ち
旅行に行けない今、お家で世界の朝ごはんを楽しむのもいいですよね？！
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎ、人参、ピーマン、ベーコンはみじん切りにする。
-
- 2
スキレットにオリーブオイルを中火で熱し、①を火のとおりにくい順に加えて炒める。（人参とベーコン→玉ねぎ→ピーマン）
-
- 3
トマト缶と塩こしょうを加えて野菜が柔らかくなるまで、3分程煮込む。
-
- 4
スパイスを加えて混ぜ、味を調整してから、真ん中に少しくぼみをつけて卵を落とす。
-
- 5
卵が半熟状になれば火を消し、さらにブラックペパーをふりかける。
-
コツ・ポイント
スパイスは全部そろわなくても、クミンとブラックペパー（胡椒）だけでも大丈夫です。
卵に火が通りにくければ、鍋のフタをして様子をみてください。
（但し、スキレットがあふれんばかりだと思いますので、ふきこぼれ注意です！）
つくれぽ
身近にある材料で簡単に作れる料理をご紹介したいと思います。お料理に関するブログやインスタグラムも公開してますので、そちらでもレシピを多数ご紹介しています。よければ遊びにきてくださいね。https://candysarry.exblog.jp/https://candysarry2.exblog.jp/https://www.instagram.com/candy_sarry/
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