キャベツは千切りor荒みじん切りにして、玉ねぎはくし切りにします。

ボールに★の材料を入れて滑らかになるまで混ぜます。

工程1で切った材料を工程2のボールへ入れて混ぜます。

分量外の油をフライパンに入れて温めて、豚肉or鶏肉を炒めます。

※薄切り肉の場合、すぐに工程3で混ぜたタネを丸く成形しながら、肉の上に乗せて蓋をして焼きます(弱火〜中火で約2分〜3分)

※鶏モモの場合、両面焼いてから、タネを肉の上に乗せます(弱火〜中火で約2〜3分)

生地を裏返して約2〜3分焼きます(私は大体トータル5分)

焼いた生地にソースとマヨネーズ、鰹節を掛けて完成！