HB☆板チョコ入りカフェオレパン
shibasaya @cook_40158159
卵不使用の生地。
もちもちふわふわ生地で、チョコ入りなので甘くて美味しいですよ！
このレシピの生い立ち
カフェオレが好きで焼いてみました。
HB☆板チョコ入りカフェオレパン
卵不使用の生地。
もちもちふわふわ生地で、チョコ入りなので甘くて美味しいですよ！
このレシピの生い立ち
カフェオレが好きで焼いてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
分量のドライイースト以外を全てホームベーカリー入れる。
ドライイーストはイーストポケットへ入れてスタート！ - 2
HBが鳴ったら一時発酵完了！
-
- 3
生地をパン捏ね台に出して丸めてとじめを下にして濡れ布巾をかぶせて10分のベンチタイム。
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- 4
とじめを上にしてガス抜き綿棒で広げる。
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- 5
チョコを広げる。
※今回使用した板チョコは1枚56gの物を使用しました。 -
- 6
手前からクルクルと巻いて巻き終わりはしっかりと閉じる
-
- 7
6等分にカットする。
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- 8
マフィン型に入れて少し上から押さえる。
※型に入れない場合は天板にクッキングシートを敷いてその上にのせる。 -
- 9
ラップ＋濡れ布巾をして40度20分発酵する
- 10
発酵したらオーブンを180度に予熱を入れる
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- 11
予熱が完了したら180度15分焼いて完成！
-
- 12
手捏ねパン♡ほろ苦カフェオレパン
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手ごねパン☆かぼちゃあんこロール
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コツ・ポイント
インスタントコーヒーは牛乳に溶かしてから投入してください。
チョコの入れすぎには注意してください。クルミを入れたりドライフルーツ入れたりアレンジしても美味しいはずです！
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